Aprender el nombre de los productos es tan importante como aprender a cultivarlos y cocinarlos. Es necesario ser capaces de reconocer los tipos de verduras y hortalizas que nos podemos encontrar en el mercado o en nuestro huerto.
Para establecer la relación entre el proceso del cultivo y el producto, esta semana hemos desmontado nuestra caja del grupo de consumo y hemos dejado que eligieran su producto favorito; para motivar la memorización de los nombres de los productos, en esta clase a Gloria no la hemos llamado por su nombre, ni a Diana, ni a Giovanni...hoy tod@s han tenido un nombre nuevo...el de la verdura que han elegido. Así, entre risas, hemos jugado con la col romanescu, la zanahoria, lechuga, patata, cebolla.... y hemos buscado en los huertos para ver si encontrabamos esos productos entre nuestros cultivos. Muchas sorpresas al encontrarlas y reconocerlas, sobre todo la Romanescu.
Para relajarnos un poco, nos sentamos en corro y repartimos huesos de aguacate (cedidos por el Nehuen -gracias!) los observamos y practicamos la táctica del palillo (que os dejamos aquí con unas animaciones muy curradas - https://es.wikihow.com/plantar-un-%C3%A1rbol-de-aguacate . Después se los han llevado a clase y los pondrán en sus ventanas para ir viendo a diario el proceso de crecimiento de un arbol de aguacate.
Y como nos encanta cosechar, para finalizar las clases, esta semana hemos repoblado los huertos con lechugas y ¡nos hemos llevado Kale!.
La kale es un tipo de col, actualmente esta muy de moda y uno de los motivos es que esta considerado un super alimento. Contiene mas hierro que la carne de vacuno y tiene mas calcio que la leche de vaca. Comer verde es comer sano y esa noche tod@s cenaron un producto nuevo que habian cultivado ell@s mism@s... mejor imposible.
