El objetivo de los talleres que propone Alejandra Schvartz, es compartir técnicas y recetas de la cocina vegetariana, vegana y crudivegana; para elaborar platos en la cocina diaria. Se pone el énfasis en la importancia de la cocina casera y estacional como clave para una alimentación saludable. Están dirigidos a personas que quieran incrementar la variedad de platos en su cocina de todos los días y también para días especiales. La elaboración del recetario, se basa en todo lo aprendido y practicado a lo largo de sus 20años de experiencia en la cocina y en este tipo de alimentación. Leches con semillas, frutos secos, fruta deshidratada... leches para desayunar, para preparar platos exóticos, postres Quesos con frutos secos, semillas, tofu, quesos finas hierbas, para untar, parmesano... Todo esto nos tiene preparado Alejandra para el 24 de septiembre de 11:00-14:00h El precio son 20€/persona materiales incluidos y degustación de todo lo realizado durante el taller (consulta nuestro programa de becas en cabanyalhorta@gmail.com). Después del curso se ofrecerá una comida a la voluntad para los asistentes. ¡No te lo pierdas!
